1.酒店管理综合实训基地——清杨苑 |
该基地主要以培养学生前厅接待、客房操作能力为主要目的的，是学生进行真实实践操作的实训基地，能有效提高学生的动手操作和对客服务能力。基地配备总台、计算机、行李车等设备，能使学生掌握前厅礼宾、接待、咨询、结帐等技能训练，同时也配备单间、大床等不同类型的房间供学生进行客房清洁、卫生间清洁、客房服务等操作项目，同时也是一个为nba搜狐,斗鱼直播,中国vs日本直播培训部门提供服务接待的场所。 |
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2.餐饮实训室 |
餐饮实训室配备有13张中餐大圆桌、10张西餐方形桌、中西餐配套专用椅、餐具、酒具、托盘、餐巾、1个酒柜、多媒体设备1套和4个储物柜。学生可以在此进行托盘、斟酒、餐饮折花、上菜分菜、中餐摆台、西餐摆台、调酒等实践；使学生初步了解餐厅的基本设施设备，熟悉餐厅环境；初步掌握中餐铺台的基本技能及餐饮服务的基本程序；提供实裯ba搜狐,斗鱼直播,中国vs日本直播∷醚菊莆站瓢刹僮魉璧幕炯寄芗记砂ㄗ辣叻务及礼仪、餐厅日常管理和调酒的基本技能和基础训练。 |
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3.客房实训室 |
客房实训室配备主要有1.2米宽的床、床褥、床上用品等客房必备用具。主要进行中式铺床的模拟训练。通过实训，学生能够掌握扎实的客房服务技术，提高技能水平，为今后就业奠定坚实的基础。 |
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4.茶艺实训室 |
茶艺实训室配备有茶艺专用桌椅、陈列柜、茶具、随手泡、茶巾、瓷品茗杯、瓷闻香杯、白瓷盖碗、茶船、茶道组、紫砂壶等茶艺设施等。具体实训项目有：茶具和茶叶的识别、茶具的使用、茶叶的泡制和基本茶道的实训等，为学生建立了一个专业学习平台。使学生熟悉茶文化的基础理论知识，拓展其职业技能，全方位培养学生的综合素质及审美情趣。 |
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5.酒店专业机房 |
机房配备电脑和酒店管理信息系统SINFONIA软件，为学生提供酒店前台的预订、接待、问询、收银等系统操作实训，为学生进入酒店打下基础。 |
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